Sashimi Giapponese: origini e preparazione
Il Sashimi è un piatto tipico giapponese a base di pesce crudo (ma come vedremo in alcuni casi può essere scottato ed esistono varianti di sashimi di carne o …
Sushiacasa: consigli e guide per il sushi fatto in casa
Preparare il sushi fatto in casa è divertente, creativo e più semplice di quanto si possa pensare. Su Sushiacasa.it trovi guide, la selezione delle migliori ricette, tutti gli ingredienti e gli strumenti da utilizzare. Una serie di approfondimenti per migliorare la tua tecnica per creare un ottimo sushi in casa e per conoscere la vera tradizione giapponese. Se hai la passione per il sushi homemade qua trovi tutto quello che fa per te!
Non perdere, inoltre, la possibilità di iscriverti al Gruppo Facebook "Io Faccio Sushi!"dove condividere consigli, ricette e immagini delle tue creazioni.
Il Sushi*/ ?>Le stoviglie per Sushi: rispetto della tradizione
Dopo aver parlato di come servire il Sushi a tavola e dei diversi tipi di sushi è arrivato il momento di parlare delle stoviglie da utilizzare per servirlo in …
Temaki il cono sushi Giapponese diffuso in Brasile
Il Temaki, tra i diversi tipi di sushi, è quello che ha subito una maggiore contaminazione. La sua storia è molto interessante e si collega a quella di un …
Tagliere per Sushi: quale modello acquistare
Tra gli strumenti necessari per preparare il sushi a casa rientra senza dubbio il tagliere. La sua funzionalità è duplice: base d’appoggio per tagliare il pesce crudo e per …
Come servire il sushi in tavola: consigli utili
Il sushi è molto di più di semplice pesce e riso. In Giappone, ed in generale in estremo oriente, è considerato spesso come una vera e propria forma d’arte. …
Come riconoscere quando il sushi è buono?
Come riconoscere quando il sushi è buono? Questa è una delle domande che in molti si pongono ed alla quale, spesso, non si trova risposta esaustivi. Dopo aver parlato …
Bento: il vero pasto giapponese fuori casa
Il Bento è un vero e proprio pilastro della tradizione giapponese. Sicuramente ne avrete sentito parlare ma magari non avete le idee molto chiare. Oggi ci soffermiamo proprio su …
Coltelli Giapponesi tradizionali: guida completa
I coltelli giapponesi sono fondamentali per preparare sushi a casa. Insieme al Makisu (il tradizionale tappetino per creare i roll), al cuociriso ed all’hangiri (la tradizionale “ciotola piatta” dove …
Quanto tempo conservare il sushi in frigorifero?
Se siete appassionati di Sushi certamente non vorrete rinunciare nemmeno a un piccolo roll. Ammetiamolo, per tutti noi è così. E quando si prepara il sushi con le proprie …
Come fare il Sushi a casa: 8 consigli pratici
Come fare il sushi? Quante volte vi sarete fatti questa domanda! Negli ultimi anni questo piatto giapponese di pesce crudo e riso (anche se esistono varianti con pesce cotto …